Produzione di cannabis - Formazione GMP e HACCP

Le Buone Pratiche di Fabbricazione (GMP) e le Buone Pratiche di Distribuzione (GDP) sono alla base di tutti i programmi di sicurezza alimentare. Sono i prerequisiti del sistema HACCP e descrivono gli standard minimi per garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutta la catena di approvvigionamento. L'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) è un approccio preventivo sistematico alla sicurezza alimentare: imparate a sviluppare e implementare un piano HACCP. Questi corsi sono rilevanti per prodotti infusi come bevande, cioccolato e prodotti da forno, nonché per prodotti come oli estratti con solventi o meccanicamente.