R&S e sicurezza alimentare

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Dettagli del corso

Questo corso di 8 ore fornisce una panoramica delle responsabilità di sicurezza alimentare di R&S durante la formulazione del prodotto e il processo di approvazione del fornitore.

Obiettivi di apprendimento:

Spiegare e comprendere l'importanza della sicurezza alimentare
Identificare, prevenire o controllare i pericoli
Spiegare la difesa alimentare e la frode alimentare
Capire come la difesa alimentare e le frodi alimentari preservano la sicurezza alimentare dei prodotti
Comprendere l'importanza di un solido programma di verifica dei fornitori
Comprendere il ruolo della R&S nella sicurezza alimentare

Ordine del giorno: Scarica

Chi dovrebbe partecipare:

Tutto il personale che lavora in R&S ingredienti, acquisti, gestione delle operazioni e dipendenti.

Prerequisiti: Nessuno