Aziende ammissibili
Gli audit Primus Standard eseguiti da SCS sono rilevanti per i seguenti tipi di operazioni:
- Ranch
- Equipaggio del raccolto
- Serra
- Centro di imballaggio (con o senza HACCP)
- Stoccaggio e distribuzione (con o senza HACCP)
- Raffreddamento/conservazione a freddo (con o senza HACCP)
- Imballaggio
Valutazione preliminare
SCS può guidarvi attraverso un processo di pre-valutazione. La pre-valutazione è una simulazione di audit non valutata, progettata per valutare il vostro livello di preparazione per un audit di certificazione.
Copertura dell'audit
Nell'audit Primus Standard, verificheremo le vostre Procedure Operative Standard (SOP) e l'uso del terreno adiacente, l'uso di fertilizzanti, la fonte d'acqua, il controllo dei parassiti, le pratiche di raccolta e la difesa alimentare per le operazioni GAP. Gli argomenti dell'audit GMP includono il controllo dei parassiti, la tracciabilità, la sanificazione, la difesa alimentare, la manutenzione, il controllo dei materiali estranei e l'HACCP.