Difesa alimentare e frode alimentare

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Questo corso è attualmente disponibile solo come formazione privata di gruppo. Contattateci per maggiori informazioni e per un preventivo.

Questo corso di 3 ore si concentra sulle definizioni di Food Defense e Food Fraud e sulle strategie di mitigazione che possono essere messe in atto in una struttura di trasformazione o distribuzione alimentare per garantire che i prodotti alimentari non siano intenzionalmente adulterati.

 

TUTTI I CORSI IN AULA SONO PROVVISORI A CAUSA DI COVID-19

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I formatori di SCS possono fornire un webinar interattivo per il vostro team - coinvolgete gli associati e i partner di più strutture! Verremo anche presso la vostra struttura per una formazione di persona, come consentito dalle restrizioni COVID-19.

Raccomandato per gruppi di 6 o più persone. Scegli tra una vasta gamma di corsi o una formazione personalizzata.

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  • Dettagli del corso

Questo corso di 3 ore fornisce una panoramica sulla difesa alimentare e sulle frodi alimentari.

Obiettivi di apprendimento:

  • Definire la difesa alimentare
  • Definire la frode alimentare
  • Identificare la differenza tra sicurezza alimentare, difesa alimentare e frode alimentare
  • Riconoscere il vostro ruolo nella prevenzione dell'adulterazione intenzionale dei vostri prodotti
  • Identificare le minacce che si possono incontrare
  • Attuare le misure adeguate per prevenire qualsiasi minaccia che si presenti e che possa risultare in un incidente di sicurezza alimentare
Ordine del giorno: Scarica

Chi dovrebbe partecipare:

Tutto il personale che lavora nella produzione alimentare: gestione delle operazioni, approvvigionamento, R&S, impiegati a ore.

Prerequisiti:

Nessuno