Implementazione di FSSC 22000

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Questo corso è attualmente disponibile solo come formazione privata di gruppo. Contattateci per maggiori informazioni e per un preventivo.

Questo corso di 12 ore fornisce le conoscenze fondamentali per sviluppare e implementare il Sistema di gestione della sicurezza alimentare FSSC 22000. Il corso integra i requisiti ISO 22000, ISO/TS 22002-1 e altri requisiti FSSC 22000.

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I formatori di SCS possono fornire un webinar interattivo per il vostro team - coinvolgete gli associati e i partner di più strutture! Verremo anche presso la vostra struttura per una formazione di persona, come consentito dalle restrizioni COVID-19.

Raccomandato per gruppi di 6 o più persone. Scegli tra una vasta gamma di corsi o una formazione personalizzata.

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FSSC 22000 è uno schema approvato da GFSI che fornisce le linee guida per sviluppare sistemi di gestione della sicurezza alimentare (FSMS) che sono globalmente riconosciuti dalle parti interessate in tutta la catena di fornitura.

Lo schema FSSC 22000 è stato sviluppato attraverso un'ampia e aperta consultazione con molti stakeholder globali.

FSSC 22000 utilizza standard internazionali e indipendenti come ISO 22000, ISO 9001, ISO/TS 22003, e le specifiche tecniche per i Programmi Pre-Requisiti (PRP) specifici del settore, come ISO/TS 22002-1.

Obiettivi di apprendimento:

  • Promuovere la comprensione dello standard FSSC
  • Creare una base di conoscenze per facilitare l'implementazione di successo di un sistema di gestione della sicurezza alimentare FSSC
  • Mostrare come un approccio basato su HACCP gestisce la sicurezza alimentare e i rischi di qualità in un'operazione
  • Conoscere il processo per ottenere la certificazione FSSC

Chi dovrebbe partecipare:

Membri del team e coloro che cercano di ottenere la certificazione FSSC 22000. I membri del team nelle strutture di produzione alimentare che cercano una comprensione del codice FSSC 22000 per le operazioni della catena di approvvigionamento alimentare (cioè produzione, distribuzione, ecc.) e come si collega ai controlli preventivi, HACCP e allo sviluppo del piano di sicurezza alimentare.

Prerequisiti: Si raccomanda vivamente che i partecipanti abbiano una conoscenza delle GMP e una formazione HACCP di 16 ore.

Cosa pensano i nostri clienti

Segno di citazione

Vorrei ringraziare SCS per il loro bel programma di formazione. Preferiamo inviare i nostri dipendenti a corsi di formazione di persona, ma con le restrizioni stabilite da Covid nel 2020, capiamo perché SCS conduce i corsi via webinar. I nostri dipendenti hanno detto che l'impostazione e i webinar erano sia informativi che ben ritmati e si sono sentiti il più vicino possibile all'essere di persona.

Dominic Etcheberria Direttore Generale, JBJ Distributing / Veg-land

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